Γεύσεις, εικόνες και αναμνήσεις
Είμαι η Μάγδα Ζωγράφου και γράφω το blog My Little Expat Kitchen ή, αλλιώς, Μικρή μου Εκπατρισμένη Κουζίνα. Είμαι από την Αθήνα, αλλά τα τελευταία οχτώ χρόνια ζω στη Χάγη της Ολλανδίας, όπου εργάζομαι για έναν διεθνή οργανισμό. Λατρεύω να είμαι στην κουζίνα, να πειραματίζομαι με κάθε λογής υλικά και να δημιουργώ πιάτα που να είναι όχι μόνο γευστικά αλλά και καλαίσθητα. Αγαπώ τις γεύσεις, τις υφές, τα αρώματα και όλα όσα αυτά προκαλούν: αναμνήσεις, συναισθήματα, εικόνες, επιθυμίες. Ξεκίνησα το blog μου greekmylittleexpatkitchen.blogspot.gr ορμώμενη από την ανάγκη που έχω για δημιουργία και για να μοιράζομαι συνταγές κι ιστορίες γύρω –αλλά και πέρα– από το φαγητό: μαγειρεύω, φωτογραφίζω, γράφω (στα ελληνικά και στ’ αγγλικά), και αυτό που μου δίνει ιδιαίτερη χαρά είναι το να εμπνεύσω κάποιον να μπει στην κουζίνα του και να φτιάξει τις συνταγές μου. Αγαπώ την ελληνική κουζίνα, η πολίτικη μάλιστα είναι η κουζίνα με την οποία μεγάλωσα, έχω μεγάλη αδυναμία στις διεθνείς κουζίνες —ασιατικές, ευρωπαϊκές, αραβικές— κι ενώ προτιμώ να μαγειρεύω αλμυρά πιάτα, είμαι και γλυκατζού, οπότε από το ρεπερτόριο και την κουζίνα μου δεν λείπουν τα γλυκά και τα επιδόρπια κάθε είδους.
