H μαγειρική ως τρόπος να μοιράζεσαι
Ονομάζομαι Δώρα και κατάγομαι από ένα νησί του Β.Α Αιγαίου, την όμορφη Χίο. Ένα νησί γεμάτο παράδοση, ιστορία και μυρωδιές. Το πάθος μου για τη μαγειρική ξεκίνησε από όταν ήμουν πολύ μικρή. Από τότε που θυμάμαι τον εαυτό μου, βοηθούσα τη μαμά μου να φτιάξει κουλουράκια και άλλα γλυκά. Με ένα ψηλό σκούφο μαγειρικής, με μια μακριά ποδιά, μεγαλύτερη από εμένα, γεμάτη ζάχαρη και αλεύρι, πήρα το βάπτισμα. Έτσι, άρχισα να ασχολούμαι με τις συνταγές, με το φαγητό και με ό,τι σχετίζεται με αυτό. Διαβάζω συνταγές από όπου μπορείτε να φανταστείτε: ελληνικά, γαλλικά, αγγλικά και τουρκικά περιοδικά, blogs, sites, παλιά τετράδια και βιβλία. Η μαγειρική με χαλαρώνει, με γεμίζει ενέργεια και με ενώνει με τους γύρω μου. Για το λόγο αυτό δημιούργησα το blog pandoraskitchenblog.blogspot.gr, ώστε να μοιραστώ με ένα ευρύτερο κοινό τον μαγειρικό μου οίστρο και ενθουσιασμό. Θα βρείτε συνταγές ελαφρώς «πειραγμένες», αλλά πάντοτε δοκιμασμένες. Επίσης, θα βρείτε διάφορα άρθρα σχετικά με τον υγιεινό και ισορροπημένο τρόπο διατροφής. Τέλος, θα ανακαλύψετε μερικά tips που κάνουν τα «του οίκου μας» ευκολότερα. Και όλα αυτά, με απλά υλικά από την κουζίνα μας – όπως λέμε, δηλαδή: Pandora’s Kitchen!
