Στο Balthazar, στο νεοκλασικό κτίριο της οδού Τσόχα, στους Αμπελοκήπους, βρίσκεται ένας από τους ομορφότερους κήπους της πόλης. Εδώ, ο σεφ Χριστόφορος Πέσκιας ανέλαβε να σχεδιάσει το μενού και να δημιουργήσει ελληνικά fusion πιάτα. Δοκίμασα πολλά αλλά ξεχώρισα τη σαλάτα κινόα με καπνιστό σολομό, την κρέμα μανούρι με ιμάμ Ανατολής και Δύσης, τα κεφτεδάκια με πατάτες τηγανητές, και τη μοσχαρίσια ταλιάτα με σάλτσα τσιμιτσούρι. Αν σας αρέσει το σούσι, εδώ στεγάζεται και η κουζίνα του Freud Oriental υπό την επίβλεψη του Μανώλη Κονιωτάκη, δηλαδή ένα shop in a shop restaurant! Οπωσδήποτε θα πάρετε κάποιο από τα γλυκά του Διονύση Αλέρτα: μαρέγκα με φράουλες, παγωτό γιαούρτι και κρέμα εσπεριδοειδών ή μους σοκολάτα με σάλτσα σοκολάτας και σορμπέ πορτοκάλι. Στα ευφάνταστα κοκτέιλ είναι ο Αλέξανδρος Γκικόπουλος. Εν ολίγοις, για να συνοψίσουμε τα του Balthazar: προσφέρει τα πάντα σε έναν κήπο.
Balthazar: Τσόχα 27 & Βουρνάζου, Αμπελόκηποι, τηλ. 210 6412 300-309 και 6942 559 231
