Από την πλευρά του, ο καθηγητής του Πανεπιστημίου του Bournemouth του Ηνωμένου Βασιλείου Δρ Δημήτριος Μπούχαλης, μοναδικός Ελληνας μέλος της Ακαδημίας, σημειώνει ότι «είναι μεγάλη χαρά να υποδεχόμαστε τους συναδέλφους μας της Διεθνούς Ακαδημίας Τουρισμού στην Ελλάδα. Τα μέλη της είναι πρωτεργάτες της παγκόσμιας θεωρίας και πράξης του τουρισμού και θα έχουμε τη δυνατότητα να τους δείξουμε τις μοναδικές ομορφιές και την πολιτιστική μας κληρονομιά. Η συζήτηση αναπόφευκτα θα επεκταθεί στις δυσκολίες της οικονομικής κρίσης και στις ευκαιρίες που αυτή θα φέρει. Θα πρέπει να εντυπωσιάσουμε τους καλεσμένους μας και να τους κάνουμε πρεσβευτές μας, αλλά και να μάθουμε από τη διεθνή εμπειρία και θεωρία».
Στόχοι του Θερινού Σχολείου είναι να διερευνήσει τα βασικά ζητήματα για τον τουρισμό στην περιοχή, να μοιραστεί τις εμπειρίες και τις εξελίξεις από την περιοχή και από άλλα μέρη του κόσμου και να προσδιορίσει τις σύγχρονες προκλήσεις και ευκαιρίες για τον τουρισμό της Μεσογείου. Στο Θερινό Σχολείο θα διδάξουν μέλη της Ακαδημίας, καθηγητές και συνεργάτες του ΕΤΕΜ. Το Θερινό Σχολείο απευθύνεται τόσο σε στελέχη του τουρισμού, όσο και σε μεταπτυχιακούς φοιτητές του αντικειμένου.