Υλικά για 4 άτομα
4 φιλέτα από στήθος κοτόπουλου, κομμένα στα 4
20 ντοματίνια, πλυμένα
4-5 πιπεριές κέρατο, κομμένες στα 2
μουστάρδα, πικάντικη
αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
πάπρικα γλυκιά
½ φλ. έ.π. ελαιόλαδο
Εκτέλεση
Βάζουμε τα κομμάτια κοτόπουλου σε ένα μπολ μαζί με τα υπόλοιπα υλικά, ανακατεύουμε με τα χέρια σκεπάζουμε με διάφανη μεμβράνη και το αφήνουμε να μαριναριστεί για τουλάχιστον 1 ώρα.
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C. Μεταφέρουμε το περιεχόμενο του μπολ σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα και ψήνουμε για 30-40 λεπτά μέχρι να ροδίσει το κοτόπουλο. Συνοδεύουμε με φρεσκοκομμένες τηγανητές πατάτες.
