Μου το διευκρίνισαν εξαρχής: «Στο Kosμo-Καλαμάκι θα ζητήσεις μόνο καλαμάκια, με πιτούλες ολικής, καλαμποκιού ή λευκές, αλλά να θυμάσαι: τυλιχτά σουβλάκια δεν υπάρχουν».
Ηξερα, λοιπόν μέσες-άκρες τι να περιμένω μέχρι που ανακάλυψα, προς έκπληξη μου, τα ψαροκαλαμάκια. Υπάρχουν βέβαια και εκτός Σαρακοστής, αλλά τα αναφέρω όχι μόνο γιατί μου φάνηκαν λίαν επίκαιρα, αλλά γιατί τα βρήκα και πολύ ζουμερά.
Καλαμάκια γαρίδας με μικρές πατατούλες, καλαμάκι χταπόδι και το λιγότερο νηστίσιμο καλαμάκι σολομού ή κι όλα μαζί στην εκδοχή mix-fish.
Τη διαφορά, βέβαια, την κάνουν τα όστρακα κι οι σαρδέλες στα κάρβουνα, που ίσως δεν περιμένεις να βρεις σε ένα τέτοιο μαγαζί.
Αν συνυπολογίσω και τα ορεκτικά τους όπως φάβα, μαυρομάτικα, ταραμοσαλάτα φτιαγμένη με ελαιόλαδο Μάνης και τις περίπου 15 σαλάτες τους, τότε, δικαίως νομίζω, πως η ετικέτα «καλαμάκι» παραμένει μόνο για ορίζει το λογικό επίπεδο των τιμών, αδυνατώντας να περιγράψει όλα όσα θα βρεις εδώ -ή θα παραγγείλεις για να σου φέρουν στο σπίτι.
Ελευθερίου Βενιζέλου 22, Νέα Σμύρνη, τηλ. 210 9511 313 (από τις 1.30-12.30)
