Συνταγές

Παραδοσιακές και μοντέρνες συνταγές με την υπογραφή της «Ελληνικής Κουζίνας».

Γνωστοί μάγειρες και σεφ προτείνουν τις δικές τους αγαπημένες συνταγές για κάθε ημέρα της Μεγάλης Εβδομάδας.

Γνωστοί μάγειρες και σεφ προτείνουν τις δικές τους αγαπημένες συνταγές για κάθε ημέρα της Μεγάλης Εβδομάδας.

Γνωστοί μάγειρες και σεφ προτείνουν τις δικές τους αγαπημένες συνταγές για κάθε ημέρα της Μεγάλης Εβδομάδας.

Γνωστοί μάγειρες και σεφ προτείνουν τις δικές τους αγαπημένες συνταγές για κάθε ημέρα της Μεγάλης Εβδομάδας.

Γνωστοί μάγειρες και σεφ προτείνουν τις δικές τους αγαπημένες συνταγές για κάθε ημέρα της Μεγάλης Εβδομάδας.

Κυκλοφορεί την Κυριακή 17 Μαρτίου με το Βήμα της Κυριακής

Στην αγορά Μοδιάνο στη Θεσσαλονίκη έγινε η παρουσίαση του νέου βιβλίου «Από στόμα σε στόμα», που υπογράφουν η διακεκριμένη σεφ Αργυρώ Μπαρμπαρίγου και ο διαιτολόγος – διατροφολόγος δρ. Αναστάσιος Παπαλαζάρου και κυκλοφορεί από τις εκδόσεις Σταμούλη.

Είναι όμορφο να μαγειρεύουμε για τους αγαπημένους μας και να τους υποδεχόμαστε σε ένα μεγάλο τραπέζι. Αρκεί να οργανώσουμε σωστά όλη τη διαδικασία. Πώς; Διαβάστε το ειδικό τεύχος «Αργυρώ: Γιορτινά & Αγαπημένα», που κυκλοφορεί στις 17 Δεκεμβρίου με το «Βήμα της Κυριακής» για να το ανακαλύψετε.

Το νέο βιβλίο της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου «Η Γη της Ελιάς» που κυκλοφορεί για πρώτη φορά στις 26 Νοεμβρίου΄μαζί με «Το Βήμα», ανακαλύπτουμε μια από τις πιο ξεχωριστές μαγειρικές παραδόσεις του τόπου μας

Ενα σεβίτσε λαβράκι και μια αστακομακαρονάδα με ούζο αλλά και yuzu, από τον κατάλογο του ιστορικού εστιατορίου Mangeoire στο κοσμοπολίτικο spot των γαλλικών Αλπεων, ετοίμασε για το BHMAgazino ο Νικήτας Κυρίτσης.

Ροζέ, λευκοί και αφρώδεις οίνοι συνοδεύουν θαλασσινά, σαλάτες, ελαφριά γεύματα, φρούτα και λαχανικά τις ημέρες που ο υδράργυρος ανεβαίνει στα ύψη.

Οι σεφ του Γευσιγνώστη επιστρατεύουν την φαντασία τους και προτείνουν για το γιορτινό τραπέζι πρωτότυπες ή «πειραγμένες» κλασσικές συνταγές

Στον εορταστικό Γευσιγνώστη, που κυκλοφορεί την Κυριακή 16 Δεκεμβρίου με ΤΟ ΒΗΜΑ, στρώνουμε το γιορτινό τραπέζι!

O «Γευσιγνώστης» Νοεμβρίου, που κυκλοφορεί την Κυριακή 18 Νοεμβρίου με το «ΒΗΜΑ» είναι αφιερωμένος στη Θεσσαλονίκη

Αφού πρώτα εκπαιδεύτηκε με ένα εκατομμύριο φωτογραφίες από ιστοσελίδες μαγειρικής, μια τεχνητή νοημοσύνη που αναπτύχθηκε στο ΜΙΤ μπορεί πλέον να αναγνωρίζει τα συστατικά πιάτων που βλέπει σε εικόνες και να μαντεύει τις συνταγές στις οποίες βασίστηκαν.