Με μεγάλη επιτυχία ολοκληρώθηκε το Athens Bar Show, το οποίο γιόρτασε φέτος τα 14 χρόνια παρουσίας στην Ελλάδα. Για δύο ημέρες, στις 5 και 6 Νοεμβρίου, περισσότεροι από 15.000 εγχώριοι και διεθνείς επαγγελματίες του κλάδου, παρευρέθηκαν στην Τεχνόπολη του Δήμου Αθηναίων και επισκέφθηκαν το pop-up kiosk της Don Julio tequila και τα bar: PALOMA MEXIMALISM & PALOMA ATELIER BAR.
Τον ειδικά διαμορφωμένο χώρο του PALOMA MEXIMALISM BAR επιμελήθηκε ο φετινός Έλληνας World Class Winner 2024, Έκτορας Βεζυργιάννης, αναδεικνύοντας, με τις πρωτοποριακές γευστικές προτάσεις του, τη διεθνή τάση της Paloma.
Με επίκεντρο τις γεύσεις της Μεσογείου, αλλά και σταθερές αναφορές στην αισθητική της μεξικανικής κουλτούρας και μεγάλης κληρονομιάς της Don Julio tequila, ο Έκτορας παρουσίασε στο PALOMA MEXIMALISM BAR δύο signature εκδοχές της Don Julio Paloma, την Bloody & τη Granada, επιδεικνύοντας σεβασμό στην εποχικότητα και την εντοπιότητα και τονίζοντας την αναγκαιότητα ενδυνάμωσης του ρόλου της βιωσιμότητας στο σύγχρονο μπαρ.