ΤΟ ΒΗΜΑ logo

Ποια είναι τα 3 ελληνικά εστιατόρια που κατάφεραν να μπουν στην λίστα με τα 1000 καλύτερα του κόσμου;

Ποια είναι τα 3 ελληνικά εστιατόρια που κατάφεραν να μπουν στην λίστα με τα 1000 καλύτερα του κόσμου; 1

Η μεγάλη επιτυχία αυτών των εστιατορίων, επιβεβαιώνει τη δυναμική των Ελλήνων σεφ και τη συνεχή αναβάθμιση της ελληνικής κουζίνας σε παγκόσμιο επίπεδο.

ΑΠΟ ΤΟΝΙΑ ΤΖΑΦΕΡΗ

Το La Liste (αντίπαλο δέος του οδηγού Michelin) αποτελεί έναν από τους γνωστότερους παγκόσμιους οδηγούς εστιατορίων, ζαχαροπλαστείων και ξενοδοχείων. Πριν από λίγες ημέρες δημοσίευσε την δική του ετήσια κατάταξη των 1000 καλύτερων εστιατορίων του κόσμου για το 2025.

Η ετήσια λίστα La Liste αναδεικνύει και φέτος τα 1.000 κορυφαία εστιατόρια παγκοσμίως, με τρία ελληνικά εστιατόρια να κερδίζουν μία θέση στην παγκόσμια ελίτ της γαστρονομίας. Πρόκειται για αναγνωρισμένους χώρους που συνδυάζουν την ελληνική παράδοση με σύγχρονες τεχνικές, προσελκύοντας διεθνείς και εγχώριους λάτρεις της υψηλής γαστρονομίας. Πάμε να δούμε ποια είναι αυτά.

Τα τρία ελληνικά εστιατόρια που ξεχώρισαν παγκοσμίως

  • Delta Restaurant (ΣΚΠΙΣΝ)
Ποια είναι τα 3 ελληνικά εστιατόρια που κατάφεραν να μπουν στην λίστα με τα 1000 καλύτερα του κόσμου; 2

Το Delta Restaurant, που βρίσκεται στο Κέντρο Πολιτισμού Ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος, απέσπασε μία από τις υψηλότερες ελληνικές βαθμολογίες με 85/100. Το εστιατόριο με τα δύο αστέρια Michelin προσφέρει πιάτα που χαρακτηρίζονται από τη «βρώσιμη τέχνη» και την avant-garde αισθητική. Οι επικεφαλής σεφ εστιάζουν στη χρήση εκλεκτών πρώτων υλών, αναδεικνύοντας την τοπική και παγκόσμια κουζίνα με μοναδικό τρόπο.

  • Σπονδή (Παγκράτι)
Ποια είναι τα 3 ελληνικά εστιατόρια που κατάφεραν να μπουν στην λίστα με τα 1000 καλύτερα του κόσμου; 3

Το διαχρονικό εστιατόριο Σπονδή του Απόστολου Τραστέλη, με βαθμολογία 83,5/100, αποτελεί σταθερό σημείο αναφοράς στην ελληνική γαστρονομική σκηνή από το 2002, όταν απέκτησε το πρώτο του αστέρι Michelin. Η κουζίνα του Σπονδή εστιάζει στην κομψότητα και τη δημιουργική μαγειρική με έμφαση στις ποιοτικές πρώτες ύλες και την αρμονία των γεύσεων.

  • Varoulko Seaside (Πειραιάς)
Ποια είναι τα 3 ελληνικά εστιατόρια που κατάφεραν να μπουν στην λίστα με τα 1000 καλύτερα του κόσμου; 4

Το διάσημο Βαρούλκο Seaside του Λευτέρη Λαζάρου κατέλαβε θέση στη λίστα με 80,5/100. Βρίσκεται στην Ακτή Κουμουνδούρου, στο Μικρολίμανο, και είναι γνωστό για την εξαιρετική προσέγγισή του στα θαλασσινά και τα ψάρια. Ο σεφ Λευτέρης Λαζάρου, ο οποίος θεωρείται «πρωτοπόρος» στη γαστρονομία της θάλασσας, προσφέρει πιάτα υψηλής αισθητικής που αναδεικνύουν την ελληνική κουζίνα.

Η La Liste αξιολογεί τα καλύτερα εστιατόρια του κόσμου συγκεντρώνοντας δεδομένα από κριτικές εστιατορίων, οδηγούς γαστρονομίας, και διαδικτυακές αξιολογήσεις πελατών. Η λίστα, που συχνά θεωρείται αντίπαλο δέος του οδηγού Michelin, αποτελεί σημείο αναφοράς για τον παγκόσμιο γαστρονομικό χάρτη και φυσικά η παρουσία τριών ελληνικών εστιατορίων αποδεικνύει τη διαρκή εξέλιξη και διεθνή αναγνώριση της ελληνικής γαστρονομίας ως κορυφαίας επιλογής.

SHARE THE STORY

ΑΠΟΡΡΗΤΟ