Είναι πολύ ενδιαφέρουσα και όμορφη η γαστρονομική εμπειρία και εξυπηρέτηση που προσφέρουν τα πολυτελή και πληθωρικά εστιατόρια της πόλης, με το εργατικό δυναμικό τους να απλώνεται σε κάθε τραπέζι, δίνοντας τον καλύτερο του εαυτό, όπως επίσης και η ομάδα που βρίσκεται πίσω από τις φωτιές, τα αρώματα και τα τηγάνια.
Ωστόσο είναι και αυτές οι ημέρες, όπου το μόνο που θες είναι να απολαύσεις την απλότητα, τους ανθρώπους στη "raw μορφή τους", χωρίς περιττές διακριτικότητες και αποστάσεις. Αποστάσεις μεταφορικές και κυριολεκτικές. Kαι μιλώντας για αποστάσεις, στα παρακάτω μαγαζιά της Αθήνας, οι μεγάλες εκτάσεις μηδενίζονται μέσα σε λίγα τετραγωνικά μέτρα, αυξάνοντας τις γεύσεις, τις μυρωδιές και τις ανθρώπινες σχέσεις.
Πάμε να δούμε λοιπόν, που μπορείς να απολαύσεις λαχταριστά πιάτα, μέσα σε μικρά spots της πόλης, όπου το καθένα δίνει την δική του ξεχωριστή ατμόσφαιρα, την οποία θα αναπολείς λίγες ημέρες μετά.
Αλλιώς Καφενείο
Το «Αλλιώς Καφενείο» στην Κυψέλη είναι ένα απίστευτα φιλόξενο spot που συνδυάζει την παραδοσιακή ατμόσφαιρα ενός παλιού καφενείου με μοντέρνα κουλτούρα και αισθητική. Βρίσκεται στην καρδιά της Κυψέλης, μια γειτονιά γνωστή για την ποικιλομορφία της και την έντονη πολυπολιτισμική ζωή.
Το καφενείο είναι ιδανικό για όποιον θέλει να απολαύσει έναν καφέ, ποτό ή ένα γεύμα σε ένα άνετο και χαλαρό περιβάλλον. Η διακόσμηση του χώρου συνδυάζει vintage και σύγχρονα στοιχεία, δημιουργώντας μια ζεστή και ατμοσφαιρική αίσθηση. Τα τραπέζια είναι απλά αλλά καλαίσθητα, και το εσωτερικό διαθέτει στοιχεία που θυμίζουν παλιούς καφενέδες της Αθήνας, με ιδιαίτερη έμφαση στην αισθητική και την εξυπηρέτηση.
Ποιοτικοί καφέδες, σπιτικά γλυκά, αλλά και ελαφριά γεύματα και ποτά, έχουν την τιμητική τους εδώ, ενώ συχνά διοργανώνονται εκδηλώσεις, όπως μουσικές βραδιές, και άλλες πολιτιστικές δραστηριότητες που αναδεικνύουν τη ζωντανή κουλτούρα της περιοχής.
Mένοντας για λίγο στο μενού που προσφέρει, αξίζει να σημειωθεί πως συχνά αλλάζουν τα πιάτα ανάλογα την εποχή. Σε κάθε περίπτωση δοκίμασε το ψωμί με το βούτυρο και τις πίκλες, ενώ σίγουρα αξίζει και μια δοκιμή στα υπόλοιπα πιάτα που προσφέρονται και μοιράζονται στο τραπέζι, δίνοντας μια νοσταλγία από «φαγητό της μαμάς, αλλά αλλιώς».
Κερκύρας 17-19, Κυψέλη
Feyrouz Athens
To Feyrouz είναι με διαφορά το καλύτερο και πιο αυθεντικό Λιβανέζικο της πόλης. Πίσω από το μικρό μαγαζί της οδούς Αγάθωνος 2 και Καρόρη 23, στο Μοναστηράκι, μια οικογένεια από την Αντιόχεια φτιάχνει τα πιο λαχταριστά λαχματζούν.
Η κουζίνα του Feyrooz επικεντρώνεται στην παραδοσιακή κουλτούρα της Μέσης Ανατολής, με έμφαση σε φρέσκα υλικά και μοναδικούς συνδυασμούς γεύσεων. Τα πιάτα του περιλαμβάνουν πεϊνερλί, hummus, falafel, χορτοφαγικές πίτες, προζυμένιες φωλιές, σούπερ, σαλάτες αλλά και διάφορα μαγειρευτά πιάτα όπως ρύζι basmati µε βουτυρωµένα ρεβίθια μαζί με ψιλοκοµµένο στήθος και µπούτι κοτόπουλου κατσαρόλας µε κάρυ και κανέλα. Συνήθως συνοδεύεται µε γιαούρτι και madame piperine (μια σάλτσα µε πελτέ καυτερής πιπεριάς, µπαχαρικά, ελιές).
Με λίγα λόγια ό,τι καλύτερο, ενώ και οι διάφορες σαλάτες του Feyroyz αξίζουν την δοκιμή. Η έμφαση στην λεπτομέρεια εδώ είναι χαρακτηριστική, όπως και η αυθεντικότητα που επικρατεί σε κάθε πιάτο. Μην φύγεις χωρίς να δοκιμάσεις τα γλυκά.
Αγάθωνος 2 και Καρόρη 23, Μοναστηράκι
Ortsag Athens
Το μενού του Ortsag βασίζεται σε υψηλής ποιότητας πρώτες ύλες και περιλαμβάνει δημιουργικά burgers, όπως το φαλάφελ burger, το fish burger με σκουμπρί και το limited edition burger με μοσχαρίσια γλυκάδια και μαγιονέζα τρούφας. Επιπλέον, περιλαμβάνει πιάτα ημέρας με έμπνευση από τα leftovers του CTC, προωθώντας τη βιωσιμότητα, ενώ προσφέρονται και ευφάνταστα συνοδευτικά, όπως λουκουμάδες πατάτας με παστουρμά.
Οι γεύσεις εδώ είναι σε άλλο level, ενώ ξεχωριστή θέση στην καρδιά μου έχει και το χορτοφαγικό μπέργκερ με το ψητό κουνουπίδι, το οποίο πέρα από υπέροχη και λαχταριστή γεύση, είναι η go to επιλογή όταν θες ένα πιο ελαφρύ γεύμα μετά τις εξόδους στον Κεραμικό.
Ο χώρος χαρακτηρίζεται από μινιμαλιστική αισθητική, με στοιχεία εμπνευσμένα από την ιστορία της περιοχής, προσφέροντας μια urban και ταυτόχρονα casual ατμόσφαιρα, η οποία γίνεται ακόμη πιο cool μόλις δοκιμάζεις και τις γεύσεις του Ortsag.
Και αν αναρωτιέται για το όνομα, είναι μια αναγραμματισμένη παραλλαγή της λέξης "Gastronomy", υπογραμμίζοντας την ανατρεπτική του προσέγγιση στη γαστρονομία. Όλα αυτά βγάζουν νόημα, όταν γνωρίζεις πως πίσω από αυτό το εγχείρημα βρίσκεται ο βραβευμένος με αστέρι Michelin σεφ Αλέξανδρος Τσιοτίνης.
Κεραμεικού 93-95
Williwaw Athens
Θα σε επιστρέψω και πάλι στην Κυψέλη και συγκεκριμένα στο Williwaw, το οποίο ξεχωρίζει για την προσεγμένη αισθητική του και τη φιλόξενη ατμόσφαιρα. Βρίσκεται στην οδό Κερκύρας 69 και λειτουργεί από το 2021, προσφέροντας ποιοτικό καφέ και νόστιμα -πολύ νόστιμα, συνοδευτικά.
Ο χώρος στεγάζεται σε ένα κτίριο του ’60 και έχει διαμορφωθεί με σεβασμό στην αρχιτεκτονική της εποχής. Διατηρήθηκαν τα αρχικά μωσαϊκά δάπεδα και το διπλό ύψος του χώρου, ενώ ο χώρος είναι διαμορφωμένος, ώστε η διαδικασία προετοιμασίας του καφέ να είναι κεντρικό στοιχείο της εμπειρίας.
Αποτελεί ένα δημοφιλές σημείο για τους κατοίκους της Κυψέλης και όχι μόνο, συνδυάζοντας το μοντέρνο με το ρετρό στοιχείο και κυρίως επιλέγεται για τον τέλειο καφέ του και τα συνοδευτικά όπως υπέροχα cinnamon rolls, που αναδεικνύουν τον καφέ σου, cardamom buns, donuts, λαχταριστό vegan μπανάνα κέικ, carrot κέικ, τάρτα φουντούκι και πολλές, πολλές ακόμη λαχταριστές επιλογές.
Κερκύρας 69, Αθήνα
