ΤΟ ΒΗΜΑ logo

Diporto: Το κρυμμένο και αυθεντικό γαστρονομικό διαμάντι της Αθήνας για το οποίο μιλάει όλη η Ευρώπη

Diporto: Το κρυμμένο και αυθεντικό γαστρονομικό διαμάντι της Αθήνας για το οποίο μιλάει όλη η Ευρώπη 1

Το Diporto είναι η ζωντανή απόδειξη, ότι η απλότητα μπορεί να είναι μαγευτική, και ότι η γεύση και η ποιότητα δεν χρειάζονται πολυτέλειες για να ξεχωρίσουν

ΑΠΟ GRACE TEAM

Σε μια πόλη που συνεχώς εξελίσσεται, γεμάτη σύγχρονα εστιατόρια και μοντέρνα στέκια, υπάρχει ένα μέρος που έχει παραμείνει αναλλοίωτο στον χρόνο, προσφέροντας μια εμπειρία που θυμίζει μια άλλη εποχή. Το Diporto, ένα μικρό και παραδοσιακό ταβερνάκι κρυμμένο στα στενά της Αθήνας, αποτελώντας μια από τις πιο αυθεντικές επιλογές για όσους αναζητούν την ουσία της ελληνικής κουζίνας, χωρίς φανταχτερές διακοσμήσεις και εξεζητημένες γεύσεις.

Το δυσάρεστο όμως, είναι πως πριν περίπου ένα χρόνο έγινε γνωστό πως το νεοκλασικό στη γωνία Σωκράτους και Θεάτρου όπου στεγάζεται το «Diporto» πουλήθηκε και ο ιδιοκτήτης της εμβληματικής υπόγειας ταβέρνας έχει κληθεί να αποχωρήσει μέσα στα επόμενα 1-2 χρόνια, οπότε προλαβαίνεις –δεν προλαβαίνεις να ζήσεις την εμπειρία.

Diporto: Το κρυμμένο και αυθεντικό γαστρονομικό διαμάντι της Αθήνας για το οποίο μιλάει όλη η Ευρώπη 2

Το Diporto δεν είναι ένα συνηθισμένο εστιατόριο. Δεν διαθέτει επιγραφή ούτε σύγχρονες πινακίδες που να υποδεικνύουν την ύπαρξή του. Οι επισκέπτες κατεβαίνουν λίγα σκαλοπάτια και βρίσκονται σε έναν χώρο λιτό, σχεδόν ανέγγιχτο από τον χρόνο, με ξύλινα τραπέζια, βαρέλια κρασιού και μια ατμόσφαιρα που θυμίζει παλιά Αθήνα.

Εδώ, το μενού είναι αυθεντικό και αλλάζει καθημερινά ανάλογα με τα φρέσκα υλικά. Παραδοσιακές γεύσεις όπως ρεβύθια, φασολάδα, χταπόδι κρασάτο και ψητά ψάρια σερβίρονται σε πιάτα χωρίς περιττές διακοσμήσεις, αλλά με γεύση που ξυπνά μνήμες από οικογενειακά τραπέζια και σπιτικό φαγητό. Το χειροποίητο κρασί που ρέει από τα βαρέλια συμπληρώνει την εμπειρία, προσφέροντας μια γεύση αυθεντική και ανεπιτήδευτη.

Diporto: Το κρυμμένο και αυθεντικό γαστρονομικό διαμάντι της Αθήνας για το οποίο μιλάει όλη η Ευρώπη 3

Δεν είναι μόνο ένα μέρος για φαγητό· το Diporto είναι μια εμπειρία, όπως λένε όσοι το επισκέπτονται. Είναι η ζωντανή απόδειξη ότι η απλότητα μπορεί να είναι μαγευτική, ότι η γεύση και η ποιότητα δεν χρειάζονται πολυτέλειες για να ξεχωρίσουν. Για τους λάτρεις των αυθεντικών, παραδοσιακών γεύσεων και των «κρυμμένων» γαστρονομικών διαμαντιών, το Diporto είναι ένας προορισμός που αξίζει να ανακαλύψετε.

Διεύθυνση: Sokratous 9 & Theatrou 2, Athina 10552, Ελλάδα

ΑΠΟΡΡΗΤΟ