ΚΑΡΠΑΘΟΣ

Καθώς πιάνεις το κεντρικό σοκάκι της Ολύμπου, η μυρουδιά του ψωμιού που ψήνεται στον φούρνο με τα ξύλα αγγίζει τις αισθήσεις σου. Είναι Μεγάλο Σάββατο και η προσδοκία της Ανάστασης κάνει αυτή τη μέρα ξεχωριστή, γεμάτη αυθεντικές εικόνες, όχι μόνο εδώ, μα και σε άλλα χωριά της Καρπάθου, όπως στα λιγότερο φημισμένα αλλά εξίσου παραδοσιακά Σπόα και στο Μεσοχώρι. Κι εκεί παμπάλαιοι φούρνοι, πυρωμένοι από τα ξύλα του βουνού, σκορπούν παντού τη μυρωδιά από τα λαμπροκούλουρα με τα κόκκινα αβγά, τις αβγούλες, τις τούρτεςμυζηθρόπιτες και λαχανόπιτες- και τα τεράστια ψωμιά.

Η ευωδιά της παράδοσης
Καθώς πιάνεις το κεντρικό σοκάκι της Ολύμπου, η μυρουδιά του ψωμιού που ψήνεται στον φούρνο με τα ξύλα αγγίζει τις αισθήσεις σου. Είναι Μεγάλο Σάββατο και η προσδοκία της Ανάστασης κάνει αυτή τη μέρα ξεχωριστή, γεμάτη αυθεντικές εικόνες, όχι μόνο εδώ, μα και σε άλλα χωριά της Καρπάθου, όπως στα λιγότερο φημισμένα αλλά εξίσου παραδοσιακά Σπόα και στο Μεσοχώρι. Κι εκεί παμπάλαιοι φούρνοι, πυρωμένοι από τα ξύλα του βουνού, σκορπούν παντού τη μυρωδιά από τα λαμπροκούλουρα με τα κόκκινα αβγά, τις αβγούλες, τις τούρτεςμυζηθρόπιτες και λαχανόπιτες- και τα τεράστια ψωμιά.

Είτε έρχεσαι στη «μυθική» Ελυμπο από τον χωματόδρομο από τα Σπόα είτε από την άσφαλτο από το επίνειό της, το Διαφάνι, συναντάς την αποκάλυψη: ανάμεσα από τις καμπύλες των βουνών προβάλλει η εκπληκτική εικόνα του χωριού. Εκκλησιές, ανεμόμυλοι και σπίτια με παστέλ χρώματα αγκαλιάζουν τη λοφογραμμή. Εδώ το παρελθόν γίνεται παρόν καθώς κυματίζουν βυζαντινές σημαίες. Δικέφαλοι αετοί κοσμούν και τις προσόψεις των νεοκλασικών σπιτιών και τα ιδιόρρυθμα κάγκελα των μπαλκονιών. Οι Ολυμπίτες αρέσκονται να προβάλλουν τη βυζαντινή καταγωγή τους. Και πράγματι το χωριό τους διατηρεί όλα τα χαρακτηριστικά ενός μεσαιωνικού οικισμού. Μια «αετοφωλιά» με απεριόριστη θέα στο πέλαγος.

ΞΕΧΩΡΙΣΤΗ ΣΤΙΓΜΗ
Επιτάφιος θρήνος
Οσο πιο έντονη η γεύση του θανάτου τόσο πιο εκρηκτική είναι η χαρά της Ανάστασης.Στην Ολυμπο,που μοιάζει να αψηφά τον χρόνο,ο θρήνος γύρω από τον Επιτάφιο είναι πραγματικός.Ανάμεσα στα λουλούδια τοποθετούν φωτογραφίες των δικών τους ανθρώπων που χάθηκαν πρόσφατα και μοιρολογούν με ξέπλεκα μαλλιά.

Γι΄ αυτό την επομένη,το Μέγα Σάββατο,ο πυρετός της προετοιμασίας της Ανάστασης είναι διάχυτος.

Πάσχα στο Πλατύ
Οι γυναίκες,νιες και ηλικιωμένες, θα φορέσουν τη στολή με την πολύχρωμη κεντητή ποδιά και με το μπούστο φορτωμένο με τις χρυσές λίρες θα πάνε ανήμερα το Πάσχα στο Πλατύ,στη μικρή πλατεία μπροστά από την εκκλησία της Παναγίας,όπου θα πιαστούν σταυρωτά για να χορέψουν «πάνω χορό»,«γονατιστό» ή «σούστα»,παρακινούμενες από την ευθυμία της λύρας,του λαούτου και της τσαμπούνας,του αρχαίου άσκαυλου.

Βυζαντινή πομπή
Κάτι από τη βυζαντινή μεγαλοπρέπεια δανείζεται η εντυπωσιακή πομπή την Τρίτη του Πάσχα,που περιφέρει τις εικόνες και τα λάβαρα μέσα στην ανοιξιάτικη φύση στα μετόχια του χωριού,στις εκκλησίες και στο νεκροταφείο.

ΠΡΟΣΒΑΣΗ: Με καράβι από τον Πειραιά για τα Πηγάδια (περίπου 16 ώρες ή 22 ώρες μέσω Κρήτης) και για το Διαφάνι (μιάμιση ώρα από τα Πηγάδια) ή από τη Ρόδο για το Διαφάνι (περίπου 5 ώρες) τηλ.21042 74009. Με Ολυμπιακή από Αθήνα και Ρόδο για Κάρπαθο (τηλ.210 3550.500 από κινητό,8018010101 από σταθερό).Από τα Πηγάδια η Ολυμπος απέχει 45 χλμ.,τα μισά από τα οποία είναι βατός χωματόδρομος, και από το Διαφάνι απέχει 10 χλμ.

ΔΙΑΜΟΝΗ: Στην Ολυμπο,στο ξενοδοχείο Αφροδίτη (τηλ.2245 051307) και στα δωμάτια του Μιχάλη (τηλ.22450 51304),του Γιάννη (τηλ.22450 51356) και Ολυμπος (τηλ.22450 51252).Στο Διαφάνι,στα Dorana Studios (τηλ. 6973 769167) και στο Μαϊστράλι (τηλ.6946 019249).

ΦΑΓΗΤΟ: Στην Ολυμπο,στον παραδοσιακό Μύλο και στο εστιατόριο Λεντάκη.Στο Διαφάνι, στην ταβέρνα Ανοιξη.

Ακολούθησε το Βήμα στο Google news και μάθε όλες τις τελευταίες ειδήσεις.