Μικρά και επί Παντός

▅ Χαμηλοί υδατάνθρακες; «Χαμηλή» μνήμη

Ερευνα που έγινε σε γυναίκες 22-55 ετών δείχνει ότι διαιτολόγιο με χαμηλά επίπεδα υδατανθράκων (χωρίς ζυμαρικά, ψωμί, πατάτες κτλ.) μπορεί να οδηγήσει σε νοητικές δυσλειτουργίες. Επιστήμονες του Πανεπιστημίου Τufts διεπίστωσαν ότι τα μειωμένα επίπεδα υδατανθράκων προκαλούν προβλήματα στη μνήμη. Η έρευνα έδειξε ότι αρκεί μία εβδομάδα έλλειψης υδατανθράκων για να εμφανισθούν τα προβλήματα στη μνήμη, αλλά ο μηχανισμός της μνήμης επανέρχεται σε ισορροπία όταν αρχίζουν και πάλι να εισέρχονται υδατάνθρακες. Το πρόβλημα προκαλείται επειδή μειώνονται τα επίπεδα γλυκόζης, που αποτελεί το «καύσιμο» των εγκεφαλικών κυττάρων. Η γλυκόζη παράγεται από τους υδρογονάνθρακες που φθάνουν στον οργανισμό μέσω των τροφών.

▅ Το αλκοόλ έλκει τα έξυπνα παιδιά

Ερευνητές του Πανεπιστημίου της Γλασκώβης υποστηρίζουν ότι τα παιδιά που έχουν υψηλό δείκτη ευφυΐας όταν ενηλικιώνονται θέλουν να πίνουν αλκοόλ και σε πολλές περιπτώσεις η τάση αυτή φθάνει ή και ξεπερνά τα όρια του αλκοολισμού. Οι ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμά τους μελετώντας τις περιπτώσεις 8.170 ατόμων που σε ηλικία ως δέκα ετών ήταν ιδιαίτερα έξυπνα και βλέποντας τη σχέση τους με το αλκοόλ όταν ενηλικιώθηκαν.

▅ Καλύτερη αντιμετώπιση του εμφράγματος

Αμερικανοί ερευνητές διεπίστωσαν ότι μπλοκάροντας τη δράση μιας πρωτεΐνης μπορούν να εμποδίσουν την πρόκληση μόνιμων βλαβών στην καρδιά ύστερα από κάποιο καρδιακό επεισόδιο. Σε πειράματα που έγιναν σε ποντίκια οι ερευνητές ανακάλυψαν ότι μπλοκάροντας την πρωτεΐνη SFRΡ2 μπορούν να περιορίσουν την έκταση του λεγόμενου ουλώδους ιστού που δημιουργείται στην καρδιά έπειτα από ένα καρδιακό επεισόδιο. Ουλώδεις ιστοί δημιουργούνται ύστερα από ένα καρδιακό επεισόδιο, εμποδίζοντας στη συνέχεια την ομαλή καρδιακή λειτουργία. Στα πειράματα που έγιναν στην καρδιά των ποντικών που υπέστησαν καρδιακό επεισόδιο και η πρωτεΐνη είχε μπλοκαριστεί υπήρχαν πολύ λιγότεροι ουλώδεις ιστοί απ΄ ό,τι στα ποντίκια όπου η πρωτεΐνη δρούσε κανονικά.