Μικρά και επί Παντός

▅ Αθωώνονται οι στατίνες για την πρόκληση καρκίνου

Οι στατίνες, δημοφιλή φάρμακα για τη χοληστερόλη που χορηγούνται σε εκατ. άτομα, δεν προκαλούν τελικώς καρκίνο, όπως είχαν δείξει κάποιες μελέτες. Στο συμπέρασμα αυτό κατέληξαν ερευνητές του Ιατρικού Κέντρου Ταφτς έπειτα από μετα-ανάλυση 15 μεγάλων κλινικών δοκιμών. Οι ερευνητές είδαν ότι γενικώς τα άτομα με τα χαμηλότερα επίπεδα της αποκαλούμενης «κακής» LDL χοληστερόλης αντιμετώπιζαν αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου. Ωστόσο δεν φάνηκε τα άτομα που είχαν μειώσει τη LDL με τη χρήση στατινών να αντιμετωπίζουν μεγαλύτερο κίνδυνο σε σύγκριση με εκείνα που είχαν φυσικά χαμηλά επίπεδα LDL. Με βάση τα ευρήματα οι επιστήμονες συμπεραίνουν ότι οι στατίνες ούτε προκαλούν καρκίνο ούτε τον προλαμβάνουν.

▅ Οι ελέφαντες γνωρίζουν…μαθηματικά

Στο «κλαμπ» των ζώων που μπορούν να μετρήσουν, προσθέστε και τους ελέφαντες. Ενας ασιατικός ελέφαντας με το όνομα Αshya φάνηκε ότι ξέρει πολύ καλά να μετράει τα μήλα προκειμένου να τα φάει. Οταν ένας εκπαιδευτής έριξε σε έναν κουβά τρία μήλα και σε έναν δεύτερο ένα μήλο, στη συνέχεια τέσσερα επιπλέον μήλα στον πρώτο κουβά και πέντε επιπλέον στον δεύτερο, το παχύδερμο γνώριζε πολύ καλά ότι έπρεπε να αναζητήσει τροφή στον κουβά που είχε τα επτά μήλα αντί σε εκείνον που περιείχε έξι.

▅ Η ξαναζεσταμένη σάλτσα ντομάτας προστατεύει την υγεία

Αν θέλετε να μειώσετε τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου, τότε ξαναζεστάνετε την κόκκινη σάλτσα της μακαρονάδας σας προτού την απολαύσετε. Ερευνητές από το Πολιτειακό Πανεπιστήμιο του Οχάιο ανακάλυψαν ότι το ξαναζέσταμα της κόκκινης σάλτσας με την προσθήκη λίγο επιπλέον ελαιολάδου αυξάνει τα οφέλη της ντομάτας. Και αυτό διότι όταν ξαναζεσταίνουμε την κόκκινη σάλτσα αλλάζει η δομή του λυκοπένιου που περιέχει, κάνοντάς το να μεταφέρεται πιο εύκολα στην κυκλοφορία του αίματος. Το αντιοξειδωτικό λυκοπένιο μπορεί να δράσει προληπτικά κατά του καρκίνου αλλά και να πολεμήσει καρδιοπάθειες και διαβήτη. Προηγούμενες μελέτες είχαν δείξει ότι το να μετατρέπονται οι φρέσκες ντομάτες σε πουρέ ή σάλτσες αυξάνει τα οφέλη για την υγεία.