ΜΟΣΧΑ
Οι θαμώνες ενός εστιατορίου στη Μόσχα τα βλέπουν διπλά. Όχι από το αλκοόλ που πιθανώς να έχουν καταναλώσει, αλλά επειδή οι σερβιτόροι του δεν εξυπηρετούν κατά μόνας, αλλά σε ζεύγη διδύμων, οι οποίοι φορούν ακριβώς τα ίδια ρούχα.
Ο ιδιοκτήτης του εστιατορίου Twin Stars (Δίδυμα Αστέρια) είχε την ιδέα να προσλάβει δίδυμα αδέλφια που να κάνουν από κοινού τη δουλειά του ενός -κυρίως προκειμένου να κάνει την επιχείρηση του ακόμη πιο ανταγωνιστική σε ένα περιβάλλον, όπως αυτό της ρωσικής πρωτεύουσας, όπου τα εστιατόρια ξεφυτρώνουν κάθε εβδομάδα σαν τα ραπανάκια.
Σύμφωνα με τον Αλεξέι Χοντορκόφσκι, πήρε την ιδέα των δίδυμων σερβιτόρων από την σοβιετική ταινία επιστημονικής φαντασίας του 1964 «Το βασίλειο των στρεβλών καθρεπτών», όπου η νεαρή ηρωίδα του φιλμ καταλήγει σε ένα παράλληλο σύμπαν να συγκρούεται με το δίδυμο είδωλό της.
«Στόχος μου είναι να δημιουργήσω μια παραμυθένια ατμόσφαιρα, αλλά και να δηλώσω σε όλους τους ρώσους δίδυμους πως αυτό είναι το εστιατόριο που πρέπει να προτιμούν για την έξοδο τους», τονίζει ο Χοντορκόφσκι, προσθέτοντας πως «έχω πολλούς φίλους διδύμους, οι οποίοι παραπονιόντουσαν πως δεν εχουν ένα μέρος να πάνε να φανέ ή κάπου που η έννοια του «διδύμου» θα ήταν το κύριο χαρακτηριστικό της επιχείρησης».
Φυσικά, η εύρεση δίδυμων με εξίσου καλές δεξιότητες στο σερβίρισμα δεν είναι εύκολη δουλειά, αλλά μετά από κόπο και χρόνο, ο ιδιοκτήτης τα κατάφερε, παρόλο που, όπως επισημαίνει, «πολλές φορές έπρεπε πρώτα να βρούμε δυο δίδυμους που να ταιριάζουν με το προφίλ του εστιατορίου και κατόπιν να τους πείσουμε να επιλέξουν να μάθουν την εργασία αυτή».
«Έχουμε δουλέψει και στο παρελθόν ως μπάρμεν, οπότε σκεφτήκαμε πως αυτό το μέρος μας ταιριάζει ακόμη περισσότερο», σημειώνει ο Αρτιέμ, ο οποίος δουλεύει στο Twin Stars μαζί με τον δίδυμο αδελφό του, Ρομάν.
